В Грузии хотят ввести обязательную маркировку муки – власти и бизнес рассчитывают, что это поможет вывести из тени часть рынка и навести порядок в отрасли. Об этом сообщает агентство bm.ge.

Инициативу продвигает Ассоциация производителей пшеницы и муки. Сейчас она обсуждает механизм с министерствами сельского хозяйства и финансов. По словам главы ассоциации Левана Силагава, принципиальное согласие уже есть – теперь дело за окончательным решением Минфина.

Идея простая: каждую мешковину муки будут снабжать специальной акцизной маркой – примерно такой же, как на алкоголь или напитки. Марку нужно будет покупать у государства и прикреплять к мешку прямо на производстве. При вскрытии она будет рваться, чтобы ее нельзя было использовать повторно.

По словам участников рынка, сейчас значительная часть муки в стране производится и продается вне официального учета. Формально в Грузии заявляют урожай пшеницы до 200 тысяч тонн, но крупные мелькомбинаты получают лишь небольшую часть этого объема. Остальное, предполагают в отрасли, перерабатывают так называемые «теневые» мельницы.

Такие производители не платят налоги, могут не соблюдать стандарты качества, одновременно продавая продукцию дешевле за счет ухода от правил. В результате легальные предприятия оказываются в неравных условиях, а государство теряет доходы.

«Когда контролер зайдет на хлебзавод или в пекарню, если там окажется немаркированная продукция, это будет считаться нарушением. Они будут обязаны принимать только маркированную муку», – сказал Силагава.

Он прогнозирует, что на цену хлеба нововведение не повлияет.

«По нашим подсчетам, одна марка обойдется примерно в 2-3 тетри. Если брать 50-киллограмовый мешок муки, который стоит 53 лари и из которого выходит примерно 150 буханок хлеба, эти затраты минимальны и абсолютно не отразятся на цене», – говорит глава ассоциации.

В отрасли рассчитывают, что система заработает уже к лету, до начала нового урожая. Бизнес уверяет, что нововведения сделают рынок муки в Грузии более прозрачным.

Georgia plans to introduce mandatory flour labeling — authorities and business hope this will help bring part of the market out of the shadows and regulate the industry. This is reported by the bm.ge agency.

The initiative is being promoted by the Association of Wheat and Flour Producers. It is currently discussing the mechanism with the ministries of agriculture and finance. According to the head of the association, Levan Silagava, there is already agreement in principle — now it's up to the Ministry of Finance to make the final decision.

The idea is simple: each bag of flour will be equipped with a special excise stamp — similar to those on alcohol or beverages. The stamp will need to be purchased from the state and affixed to the bag directly at production. When opened, it will tear so that it cannot be reused.

According to market participants, a significant portion of flour in the country is currently produced and sold outside official records. Formally, Georgia declares a wheat harvest of up to 200 thousand tons, but large mills receive only a small part of this volume. The rest, industry insiders assume, is processed by so-called "shadow" mills.

Such producers do not pay taxes and may not comply with quality standards, while selling products cheaper by avoiding regulations. As a result, legal enterprises find themselves at a disadvantage, and the state loses revenue.

"When an inspector enters a bakery or bread factory, if unmarked products are found there, it will be considered a violation. They will be obliged to accept only labeled flour," said Silagava.

He predicts that the innovation will not affect bread prices.

"According to our calculations, one stamp will cost approximately 2-3 tetri. If you take a 50-kilogram bag of flour that costs 53 lari and from which approximately 150 loaves of bread are produced, these costs are minimal and will absolutely not affect the price," says the head of the association.

The industry expects the system to be operational by summer, before the new harvest begins. Business assures that the innovation will make Georgia's flour market more transparent.