Национальное агентство продовольствия Грузии опубликовало первые результаты массовой проверки проб продуктов питания в муниципальных детских садах Тбилиси после массового заболевания воспитанников. Из 129 лабораторных проб нарушений не выявлено.
Эксперты проверяли, как производится пища, а также условия хранения: температуру холодильников, печей, мяса, овощей, фруктов и всей производственной линии (сырое, сушёное и ультрапастеризованное молоко, свежие овощи и мясо).
Также осмотрели состояние кухонной посуды, интерьеров, полов, стен и микробиологические показатели, включая сальмонеллу, шигеллу, стафилококк и колиформы.
«На данный момент исследовано 129 проб. Все они полностью соответствуют установленным стандартам и нормам безопасности, нарушений не выявлено», — сообщили в агентстве.