Национальное агентство продовольствия Грузии опубликовало первые результаты массовой проверки проб продуктов питания в муниципальных детских садах Тбилиси после массового заболевания воспитанников. Из 129 лабораторных проб нарушений не выявлено.

Эксперты проверяли, как производится пища, а также условия хранения: температуру холодильников, печей, мяса, овощей, фруктов и всей производственной линии (сырое, сушёное и ультрапастеризованное молоко, свежие овощи и мясо).

Также осмотрели состояние кухонной посуды, интерьеров, полов, стен и микробиологические показатели, включая сальмонеллу, шигеллу, стафилококк и колиформы.

«На данный момент исследовано 129 проб. Все они полностью соответствуют установленным стандартам и нормам безопасности, нарушений не выявлено», — сообщили в агентстве.

The National Food Agency of Georgia conducted the first results of a massive inspection of municipal kindergartens' food samples in Tbilisi following a mass poisoning incident among children. Out of 129 laboratory samples tested, no violations were found.

Experts verified how the food was produced, as well as the storage conditions: temperature of refrigerators, ovens, meat, vegetables, fruits, and the entire production line (raw, dried, and ultra-pasteurized milk, fresh vegetables, and meat).

The inspections also included the condition of kitchen utensils, interiors, floors, walls, and microbiological indicators, including salmonella, shigella, staphylococcus, and coliform bacteria.

"As of this moment, 129 samples have been tested. All of them fully comply with established standards and norms of safety, and no violations have been found," the agency reported.